Home
Tết cổ truyền là tết sum vầy gia đình, những người con xa xứ đều quây tụ về một nơi là gia đình. Mâm cơm ngày tết cũng trở nên ngon, ấm cúng hơn bao giờ hết. Sau đây, Bếp Nhà Hạnh gợi ý 4+ món ngon ngày tết cổ truyền cho các bạn.
Thịt gà luộc
Món đầu tiên mà chúng ta ai cũng đều bắt gặp trong mâm cơm ngày tết đặc biệt là mâm cúng ngày tết đó là thịt gà luộc. Đĩa gà luộc xuất hiện trong mâm cơm đãi khách sẽ thật nổi bật nhờ màu vàng ươm, căng bóng, thịt mềm mà da vẫn dai.
Nem rán
Món thứ 2 cũng không kém phần ngon, hầu như từ trẻ nhỏ đến người lớn ai cũng thích là nem rán. Món ăn không chỉ được sử dụng trong mâm cỗ ngày Tết mà còn được sử dụng trong những bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt.
Nem rán mang nhiều hương vị chua cay mặn ngọt với những nguyên liệu chính như thịt lợn, mộc nhĩ, nấm hương, rau, giá nên được coi là món ăn tượng trưng cho “quốc hồn, quốc túy”.
Chả đùm
Chả đùm là món ăn đặc trưng của miền Nam Bộ nhưng trên thực tế, không hẳn người miền Nam nào cũng biết đến món này. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò băm, nạc heo, gan heo, trứng, miến,.. tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên vị ngọt thanh, béo ngậy của món chả đùm này.
Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết nên chọn món gì để mâm cơm ngày tết thêm độc đáo và ngon miệng hãy thử ngay món chả đùm của Bếp Nhà Hạnh. Chả đùm Bếp Nhà Hạnh là món ăn nổi tiếng ở Sài Gòn, Thành Phố HCM, là món ăn gia truyền nức tiếng hơn 30 năm do ông ngoại Hạnh làm ra. Chả đùm Bếp Nhà Hạnh được chế biến sẵn và đóng bịch hút chân không, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bạn chỉ cần mua về bỏ ngăn đông dự trữ nếu chưa ăn kịp. Khi ăn chỉ cần hấp chín tầm 20-30 phút.
Cách ăn chả đùm như nào là ngon? chả đùm ăn kèm với món gì ngon bạn có thể tham khảo qua bài viết TẠI ĐÂY
Thịt kho tàu
Đây là món ăn ngon và được sử dụng nhiều trong bữa cơm gia đình và là một phần không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Món ăn là sự kết hợp giữa trứng, thịt kho, nước dừa rất ngon và hấp dẫn.
Bạn có thể dùng món thịt kho Tàu ăn chung với cơm trắng hay dưa giá đều rất ngon. Tham khảo ngay công thức bên dưới để trổ tài ngay nhé, đảm bảo đúng chuẩn hương vị quê nhà đấy!
Canh khổ qua dồn thịt
Ngày tết đừng chỉ mãi ăn thịt cá không, hãy bổ sung dinh dưỡng từ rau củ nữa bạn nhé. Khổ qua là một loại thực phẩm mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Đặc biệt khi có thêm thịt và nấm mèo càng làm tăng sự bổ dưỡng cho món ăn. Có lẽ vì vậy mà canh khổ qua là một sự lựa chọn tuyệt vời với nhiều gia đình trong mỗi dịp Tết đến Xuân về.
Đây là một món ăn thanh mát, giải nhiệt lại còn mang ý nghĩa bỏ qua những điều kém may mắn và đón chờ niềm vui đến. Vậy nên bạn hãy mau vào bếp thực hiện món canh khổ qua nhồi thịt cho gia đình mình nhé.
Các món khác: bánh chưng, dưa hành muối hay củ kiệu...
Ngoài ra mâm cơm ngày tết còn không thể thiếu bánh chưng, dưa hành muối hay củ kiệu. Đây được xem như là món ăn truyền thống của ngày tết. Người ta thường ví von rằng nhìn thấy bánh chưng, dưa hành muối, củ kiệu mới là thấy tết.
Tết đến xuân sang, Bếp Nhà Hạnh hy vọng qua bài viết này sẽ gợi ý cho các bạn mâm cơm ngày tết ấm cúng và đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng chia sẻ với Hạnh thêm những món ăn ngon ngày tết mà bạn biết nhé.
nguồn: danangmuaban.forumvi.com/t236432-topic
